Situada em San Javier, na Região de Maule, a 34 km de Talca, a Casa Bouchon Hotel Boutique disponibiliza acomodações em regime de pensão completa com uma piscina exterior e vistas para o Vale Maule. Alguns quartos têm uma área de estar para sua conveniência. Os hóspedes também beneficiam de uma excursão de vinho gratuita e de uma sessão de degustação de vinhos. A propriedade alberga um restaurante e um bar no local. Há uma recepção 24 horas e os hóspedes podem comprar vinho na propriedade. Os hóspedes podem desfrutar de várias actividades nos arredores, tais como passeios a cavalo, ciclismo e caminhadas. O hotel também providencia bicicletas de utilização gratuita.