Este hotel está localizado no centro de Saltillo, no México, a cerca de 30 minutos de carro do Aeroporto de Saltillo. O hotel disponibiliza uma piscina exterior aquecida, ginásio e quartos com acesso Wi-Fi gratuito. Os quartos do Hotel San Jorge Coahuila incluem ar condicionado e televisão por cabo. Os quartos estão equipados com casa de banho privativa e chuveiro. Os hóspedes do Hotel San Jorge podem jantar no El Mirador, que serve cozinha tradicional mexicana e internacional. O hotel também alberga um bar. O Coahuila San Jorge também providencia um serviço de lavandaria. O hotel tem uma sala de conferências disponível para os hóspedes.