O Auberge du Moulin é um hotel com um restaurante, situado na vila medieval de Sainte-Énimie, a 40 km de Millau e a 18 km de Mende. Os hóspedes podem desfrutar do bar no local. Estão disponíveis estacionamento fechado gratuito e acesso Wi-Fi gratuito no local. Os quartos estão equipados com uma televisão de ecrã plano. Cada quarto tem uma casa de banho privativa com uma banheira ou um chuveiro. Alguns quartos têm um terraço com vista para o rio. Os extras incluem produtos de higiene pessoal gratuitos e um secador de cabelo. Os hóspedes podem desfrutar de uma refeição feita com produtos locais no terraço do restaurante ou junto à lareira, dependendo da época. Marvejols fica a 23 km do Auberge du Moulin, enquanto Florac está a 15 km. O aeroporto mais próximo é o Aeroporto de Rodez - Aveyron, a 74 km da propriedade.