Situado num antigo estábulo de 22 hectares, o Moulin de la Sambuc agora funciona como um hotel. Dispõe de um terraço com sombra e de um restaurante. Fica a 1 km de Saint Zacharie e a 6 km da Auto-estrada A52. Todos os quartos aquecidos do Moulin de la Sambuc oferecem vista para a montanha e apresentam uma decoração romântica. Cada quarto está equipado com um guarda-roupa e uma casa de banho privativa. Alguns quartos têm uma televisão. Um pequeno-almoço continental é servido diariamente no salão comum, que apresenta tectos abobadados e os hóspedes também podem desfrutar de produtos caseiros para o jantar no restaurante do hotel. O estacionamento privado gratuito está disponível no local e Marselha fica a 30 km da propriedade. Cassis fica a 30 km.