O Le Moulin Du Château é um antigo moinho de azeite, localizado em Saint-Laurent-du-Verdon, em Provença. Oferece quartos com televisão por satélite e acesso Wi-Fi gratuito. O hotel também tem um salão, terraço e um jardim rodeado pelo Parque Natural Verdon. A sala original do moinho é agora usada como sala de jogos, com mesa de bilhar e biblioteca. O restaurante do hotel serve cozinha sazonal orgânica. Os hóspedes têm livre gratuito ao campo de ténis e nas proximidades existem comodidades para canoagem e caminhadas. O Le Moulin Du Château está perto do Grand Canyon e do Lago de Ste-Croix. Aix-en-Provence está a uma hora de carro.