O San Giorgio Palace é um boutique hotel situado em Ragusa Ibla, a 15 km de Modica. Apresenta vistas panorâmicas para o Vale Santa Domenica e quartos com acesso Wi-Fi gratuito. Todos os dias é servido um buffet de pequeno-almoço com produtos doces. Todos os quartos do Palace San Giorgio incluem mobiliário de design moderno, mini-bar, ar condicionado e televisão LCD com canais SKY. Alguns quartos exibem vista para o vale e possuem uma casa de banho em pedra. O Palace encontra-se ao lado da Catedral de São Jorge, com a sua arquitectura barroca típica. O acesso ao hotel faz-se a partir da rua principal, através de um elevador que leva à recepção. Está disponível um serviço de porteiro mediante pedido. O Parque Giardino Ibleo fica a 2 minutos de carro.