O Plaza Grande, de 5 estrelas, situa-se na Plaza de la Independencia, a praça central de Quito. Apresenta uma arquitectura colonial com 15 suites de luxo, um spa de bem-estar e passeios em carruagens puxadas por cavalos ao luar. As acomodações do Plaza Grande Hotel apresentam uma decoração elegante, madeiras escuras e tons de terra castanho. Todas as suites têm casas de banho em mármore, uma banheira de hidromassagem e uma área de estar separada com um sofá. Os hóspedes do Plaza Grande Hotel podem escolher entre 3 restaurantes. O Restaurante La Belle Epoque serve cozinha de fusão gourmet e música de ópera ao vivo, enquanto o Café Plaza Grande propõe cozinha equatoriana tradicional com música de guitarra ao vivo. A adega do El Caustro apresenta música e espectáculos de flamenco ao vivo. O hotel está localizado apenas a 9,1 km do Aeroporto Mariscal Sucre. Está disponível estacionamento gratuito nas proximidades.