Em Puylaurens, este hotel é composto por 3 edifícios, construído desde o século XIII ao século XVIII. Dispõe de uma piscina exterior e de um terraço com vista panorâmica sobre o campo. Os quartos estão elegantemente decorados, alguns com uma decoração provençal típica. Cada quarto está equipado com uma televisão de ecrã plano, um leitor de DVD e comodidades para preparar chá e café. Todos os quartos têm casa de banho privativa com secador de cabelo e produtos de higiene pessoal L'Occitane en Provence. O Cap de Castel dispõe de um restaurante com um terraço e uma grande lareira aberta. Serve cozinha francesa tradicional com produtos frescos locais, à noite. Um buffet de pequeno-almoço é servido todas as manhãs. As massagens estão disponíveis mediante pedido na recepção. Está disponível acesso Wi-Fi gratuito em todo o hotel. Com estacionamento público gratuito no local, o Cap de Castel está a 22 km da cidade de Castres e a 55 km de Toulouse e Albi.