O Dimora Grottone é uma antiga residência de 2 pisos, localizada no bairro Gelso de Polignano a Mare. Disponibiliza acomodações com ar condicionado, bicicletas gratuitas e um serviço de transporte gratuito para a estação ferroviária. Os quartos são espaçosos e incluem ar condicionado, um sofá-cama, uma casa de banho privativa e uma televisão LCD. Os apartamentos incluem uma varanda com vista mar e uma kitchenette totalmente equipada. Também é servido um pequeno-almoço doce que inclui especialidades típicas. O Grottone fica a uma curta caminhada do Passeio Marítimo Domenico Modugno e da praia de Cala Grottone e Cala Paguro. O centro da cidade fica do outro lado da Ponte Monachile.