Localizado directamente na Praça do Mercado, este moderno hotel está situado no coração de Pegnitz. Disponibiliza buffets de pequeno-almoço, uma esplanada-cervejaria e acomodações elegantes com acesso Wi-Fi gratuito. O Ratsstube Pegnitz apresenta quartos decorados de forma acolhedora com mobiliário contemporâneo. Cada um está equipado com uma televisão de ecrã plano, uma secretária e alguns oferecem vistas para o parque. O restaurante do Ratsstube Pegnitz é conhecido pelas suas especialidades alemãs, incluindo a alsaciana Flammkuchen. Um saudável buffet de pequeno-almoço está incluído no preço. O Ratsstube Pegnitz torna a base ideal para caminhadas, ciclismo e passeios de bicicleta a motor na região da Alta Franconia. A Estação Ferroviária de Pegnitz fica a 1 km do hotel. Os condutores podem aceder à Auto-estrada A9 em menos de 5 minutos.