O Grand Hotel Et Des Palmes é um elegante edifício estilo Arte Nova, localizado na orla da área restrita ao tráfego. Fica a uma caminhada de 5 minutos dos Teatros Massimo e Politeama de Palermo. A propriedade disponibiliza quartos decorados de forma clássica e um extenso pequeno-almoço continental. Os quartos do Des Palmes estão decorados com mobiliário tradicional e tecidos de qualidade. Todos incluem ar condicionado, televisão por satélite e um minibar. O pequeno-almoço é servido num salão luxuoso e contém especialidades sicilianas, como produtos de pastelaria à base de amêndoa e granizado no verão. O Neo-Bistrot propõe cocktails preparados por um especialista em mixologia. O restaurante no local está aberto para o jantar e serve uma mistura de cozinha mediterrânea e europeia. O Porto de Palermo, de onde partem ferries para Cagliari e Nápoles, situa-se a 10 minutos a pé. Alcançará a Catedral de Palermo a 1,6 km do hotel.