Situado em Ostuni, num edifício do século XVIII, a 10 km de Costa Merlata, o Paragon 700 Boutique Hotel & SPA disponibiliza acomodações com um restaurante, estacionamento privado gratuito, uma piscina exterior sazonal e um bar. O alojamento providencia uma recepção 24 horas e serviço de quartos. Todos os quartos do hotel incluem ar condicionado, tectos com frescos, acesso Wi-Fi gratuito e uma casa de banho privativa. O Paragon 700 Boutique Hotel & SPA serve um pequeno-almoço à carta. O alojamento disponibiliza um terraço para banhos de sol e um spa. A área é popular para ciclismo e o Paragon 700 Boutique Hotel & SPA providencia o aluguer de carros. Os hóspedes também podem relaxar no jardim com laranjeiras. O aeroporto mais próximo é o Brindisi - Salento, a 38 km do hotel. A propriedade providencia um serviço de transporte de/para o aeroporto pago. Está disponível estacionamento privado no local.