Apresentando uma piscina exterior sazonal, Oltre gli Ulivi encontra-se em Ostuni e fornece acomodações com acesso Wi-Fi gratuito e estacionamento privado gratuito, para os hóspedes que viajam de carro. O alojamento possui uma televisão e uma casa de banho privativa com produtos de higiene pessoal gratuitos, um secador de cabelo e bidé. Algumas unidades incluem uma área de estar e/ou pátio. São oferecidas opções de pequeno-almoço continental, italiano ou americano. Oltre gli Ulivi oferece um terraço para banhos de sol. Os hóspedes de Oltre gli Ulivi podem praticar ciclismo nas proximidades, ou aproveitar ao máximo o jardim. Costa Merlata fica a 18 km de Oltre gli Ulivi, enquanto Reserva Natural de Torre Guaceto fica a 44 km da propriedade. O aeroporto é o Aeroporto de Brindisi – Salento, que está a 45 km de distância, e o alojamento disponibiliza serviço de transfer do aeroporto por um custo adicional.