Uma vez no Mykonos Luxury Resort, localizado acima da Praia de Ornos, apresenta uma mistura de estilo clássico das Cíclades com uma decoração moderna. Todos os quartos incluem uma televisão de ecrã plano com canais por satélite e uma casa de banho privativa. O alojamento disponibiliza uma recepção aberta 24 horas, serviços de transporte de/para o aeroporto, serviço de quartos e acesso Wi-Fi gratuito em toda a propriedade. As suites do hotel estão equipadas com um terraço com vista para o Mar Egeu, máquina de café e frigorífico. Alguns quartos têm a sua própria piscina privada. Os hóspedes podem relaxar nas espreguiçadeiras em redor da piscina do hotel e desfrutar de deliciosas refeições no restaurante. Também estão disponíveis massagens e tratamentos de beleza. Os Moinhos de Míconos ficam a 2,6 km do Once in Mykonos, enquanto Little Venice está a 2,9 km. O aeroporto mais próximo é o Aeroporto de Míconos, a 2 km do hotel.