O Dimora Intini está situado no Palazzo Gabrieli. Este edifício do século XIX está situado no centro histórico de Noci, junto à Porta Barsento. Os quartos são espaçosos e estão decorados com materiais naturais. Cada quarto do Intini apresenta mobiliário em madeira, pisos em parquet, acesso Wi-Fi gratuito e televisão LCD por satélite. Alguns quartos apresentam tectos abobadados e algumas suites apresentam pinturas de parede originais e frescos. O pequeno-almoço inclui bolos caseiros de Apúlia, frutas frescas, croissants e cereais. Quando o clima o permitir pode ser apreciado ao ar livre. O bar está aberto 24 horas por dia. No coração do Vale de Itria, a propriedade fica a 11 km das famosas cabanas Trulli em Alberobello e a 13 km das Grutas de Castellana. A Praia de Capitolo pode ser alcançada em 40 minutos de carro.