O Anchorage Port Stephens disponibiliza acomodações luxuosas à beira-mar, na bonita localidade de Nelson Bay, Port Stephens. Todos os quartos e suites possuem uma varanda com vista para a Marina Anchorage e para a Praia de Corlette. Os quartos incluem uma televisão com ecrã plasma e jornais locais gratuitos. Todos os quartos têm uma casa de banho privativa, enquanto as suites apresentam banheiras de hidromassagem. O The Galley Kitchen, situado à beira-mar, propõe uma selecção de pratos para partilhar, confeccionados com marisco fresco da região. Este hotel providencia entradas gratuitas para o centro de fitness local, assim como uma piscina e mesas de bilhar no local. Na zona local de Port Stephens, nas imediações, é possível praticar actividades como pesca, vela, desportos aquáticos e observação de baleias.