Fornecendo vista do jardim em Nardò, Carrubia fornece acomodações, uma piscina exterior sazonal, um jardim, um terraço, um bar e um spa e centro de bem-estar. Carrubia disponibiliza acesso Wi-Fi e estacionamento privado gratuitamente. Dispondo de varanda, as unidades possuem também ar condicionado, uma televisão de ecrã plano e uma casa de banho privativa com bidé e produtos de higiene pessoal gratuitos. Um frigorífico e chaleira também estão disponíveis. Diariamente são oferecidas opções de pequeno-almoço buffet, italiano e sem glúten. Santa Caterina Beach fica a 2,5 km de Carrubia, enquanto Lido Beija-Flor fica a 3 km de distância. O aeroporto mais próximo é o Aeroporto de Brindisi – Salento, que fica a 74 km de Carrubia.