Este pequeno hotel apresenta um ambiente tranquilo na bonita vila de Mirmande, quartos decorados com mobiliário da época e vistas fantásticas sobre o vale ou a antiga vila. O La Capitelle apresenta um excelente restaurante onde o chef serve cozinha gastronómica inovadora. Aprecie a refeição na sala de refeições abobadada ou no bonito terraço exterior com vista para as muralhas. Os hóspedes poderão relaxar no belo jardim do La Capitelle com uma vista impressionante sobre o vale.