Situado num edifício impressionante em frente à Praça da Independência, o Park Hyatt Mendoza Hotel, Casino & Spa apresenta acomodações luxuosas no centro de Mendoza. As comodidades incluem um spa, um centro de fitness, um casino, uma piscina e vários restaurantes. Os luminosos e espaçosos quartos do Park Hyatt Mendoza apresentam uma decoração de estilo contemporâneo. Todos estão equipados com uma televisão por cabo, leitores de DVD e secretárias. Alguns também apresentam áreas de estar. Um buffet de pequeno-almoço é servido diariamente. Os hóspedes podem optar entre um restaurante de grelhados argentinos e o Bistro M, que propõe pratos internacionais. As comodidades do spa incluem uma banheira de hidromassagem, sauna e banho de vapor. Os hóspedes poderão usufruir do centro de fitness, relaxar na piscina ou divertir-se no casino. Também estão disponíveis sessões de massagens, mediante pedido. A recepção, aberta 24 horas, pode garantir os serviços de transporte para o Aeroporto El Plumerillo, situado a 8,1 km. O Park Hyatt Mendoza Hotel, Casino & Spa fica a 1,5 km do Parque San Martin e a 1,8 km do terminal rodoviário.