Este hotel está localizado na cidade histórica de Melnik, junto ao Museu Melnik. O Despot Slav Hotel apresenta um design interior único em pedra e madeira, bem como cozinha tradicional búlgara. Os quartos do Despot Slav Hotel & Restaurant apresentam ar condicionado, motivos de mosteiro e tradicionais tectos em madeira. Todos os quartos incluem televisão por satélite e uma casa de banho privativa. O acesso Wi-Fi é gratuito no átrio. Todas as manhãs é servido um pequeno-almoço continental. Os hóspedes podem desfrutar de pratos búlgaros no elegante restaurante ou no terraço exterior. Os hóspedes podem visitar a histórica casa Kordopulov, a 5 minutos a pé. O Despot Slav Hotel & Restaurant tem uma recepção 24 horas e oferece estacionamento gratuito no local. Fica a 20 km de Sandansky.