O Auberge des Calades ocupa uma casa do século XVII, localizada no centro de Estables, e disponibiliza um terraço mobilado e acesso Wi-Fi gratuito por toda a parte. Os quartos do Auberge des Calades possuem um roupeiro e uma secretária. As casas de banho privativas incluem um chuveiro e um WC. Um restaurante no local, com uma grande lareira, está disponível para o jantar. As refeições são preparadas com produtos sazonais e orgânicos. Um pequeno-almoço orgânico é servido todas as manhãs. Caminhadas e parapente podem ser apreciados durante o Verão, e durante o Inverno os hóspedes podem desfrutar de esqui de fundo, esqui, caminhadas com sapatos de neve e trenós puxados por cães. É possível andar de trenó durante todo o ano. O Auberge des Calades fica a 15 km do Mont Gerbier. O du Jonc e Puy en Velay (parque temático) fica a 35 km da propriedade. Existem restaurantes a cerca de 500 metros e estacionamento privado gratuito no local.