A 22 km de Palombaro Lungo, em Laterza, Il Falco Grillaio apresenta acomodações com ar condicionado e acesso Wi-Fi gratuito. As unidades oferecem vista da cidade e contam com área de estar, máquina de lavar roupa, uma cozinha totalmente equipada com um frigorífico e uma casa de banho privativa com produtos de higiene pessoal gratuitos e um secador de cabelo. Um forno, uma placa de fogão e torradeira também estão disponíveis, assim como máquina de café e chaleira. Matera Cathedral fica a 23 km de Il Falco Grillaio, enquanto MUSMA Museum fica a 23 km da propriedade. O Aeroporto Bari Karol Wojtyla fica a 79 km de distância.