Este luxuoso hotel de 5 estrelas está localizado mesmo em frente à praia em La Baule. Dispõe de piscinas interior e exterior com água salgada, de uma sauna e de um centro de fitness, bem como de um bar de apoio à piscina. Está disponível acesso Wi-Fi gratuito. Os quartos no Hermitage Barriere foram concebidos pelo decorador Jacques Garcia. Todos são climatizados e incluem um mini-bar e televisão por cabo. Alguns quartos têm também terraços grandes com vista mar. O Barriere alberga vários restaurantes, onde terá a oportunidade de desfrutar de uma cozinha francesa requintada e tradicional. Existe também um bar de saladas no Bar Les Evens, junto à piscina, aberto até às 00:00h. O Hermitage Barriere fica a menos de 10 minutos de carro de Pornichet e a 20 minutos de carro de Saint-Nazaire. O Estádio Moreau-Defarges fica a 1,7 km da propriedade. O hotel providencia bicicletas de forma gratuita.