Este castelo-hotel está situado acima do Vale Ailsbachtal. Os espaçosos terrenos privados do hotel incluem uma caverna de pedra calcária, falcoaria, uma esplanada-cervejaria e cozinha tradicional da Francónia em 2 restaurantes. O Burg Rabenstein apresenta quartos e suites únicos com uma decoração temática do castelo. Cada quarto tem uma espaçosa casa de banho com banheira, secador de cabelo e produtos de higiene pessoal. Todos os quartos são acessíveis por elevador. É servido um buffet de pequeno-almoço. Os hóspedes podem jantar no elegante Restaurante Burgrestaurant ou no rústico Restaurante Gutsschenke. Falos, corujas e aves de rapina são mantidos no falcoaria do Rabenstein. Os espectáculos ocorrem regularmente. Os hóspedes podem visitar os belos cenários das Grutas Sophienhöhle, no local. O Burg Rabenstein está localizado na Estrada Castle, uma excelente base para explorar a região da Suíça da Francónia.