Situado a 10 minutos de autocarro da Estação JR Kanazawa, o Kanazawa New Grand Hotel Premier disponibiliza quartos contemporâneos de estilo ocidental com acesso Wi-Fi gratuito, uma casa de banho privativa e uma televisão LCD por cabo. Estão disponíveis massagens. O Castelo de Kanazawa, o Museu de Arte Contemporânea do Século XXI e o Jardim Kenrokuen estão a 15 minutos a pé da propriedade. Os quartos são alcatifados e incluem ar condicionado, uma secretária e outros móveis de madeira clara. Além de um frigorífico e uma chaleira eléctrica, são fornecidos roupões Yukata tradicionais. O Castelo de Kanazawa fica a 800 metros do hotel e a Paragem de Autocarro Minamimachi está a 3 minutos a pé. O Kanazawa New Grand Hotel Premier fica a 5 minutos de táxi da Estação Ferroviária JR Kanazawa. O átrio também tem uma colecção de literatura tradicional japonesa. Um buffet de pequeno-almoço japonês/ocidental é servido no Restaurante Polo, das 7h às 10h, mediante um custo adicional.