O Sumiyoshiya é um hotel tradicional de estilo japonês que disponibiliza acesso Wi-Fi gratuito, bicicletas de utilização gratuita e refeições japonesas no quarto. Possui um jardim, banhos públicos quentes e comodidades de lavandaria que funcionam com moedas. Um computador com acesso gratuito à Internet está disponível no átrio. Os quartos dispõem de portas deslizantes em papel, de futons (camas japonesas) e de uma área de estar. Todos incluem uma televisão LCD, comodidades para preparar chá/café e um lavatório, e alguns têm uma casa de banho privativa. O Sumiyoshiya providencia serviços de lavandaria, um local para armazenar bagagens e estacionamento gratuito. Um pequeno-almoço japonês e ocidental é servido na sala de jantar do hotel, enquanto jantares japoneses com ingredientes locais podem ser apreciados no quarto ou na sala de jantar. O Sumiyoshiya fica a 10 minutos a pé do Jardim Kenroku-en e a 15 minutos a pé da saída este da Estação JR Kanazawa e da histórica área de Higashi Chaya-machi. O Mercado Omicho fica apenas a 1 minuto a pé.