O Santorini Kastelli Resort possui uma localização isolada, apenas a 2 minutos a pé da praia de Kamari. Rodeado por uns exuberantes relvados e uns jardins perfumados, este resort de 5 estrelas dispõe de 2 piscinas, um spa e um restaurante/bar à beira da piscina. Cada um dos seus elegantes quartos exibe uma decoração alegre e abre-se para os terraços ou varandas com vista para os viçosos jardins ou para a piscina principal. Todos os quartos e suites estão luxuosamente decorados e equipados com uma televisão de ecrã plano por satélite e um mini-bar bem abastecido. Diariamente é servido um generoso e variado buffet de pequeno-almoço até ao meio-dia. Os hóspedes poderão desfrutar do almoço, de um cocktail ou do jantar no restaurante à beira da piscina. Os hóspedes do hotel poderão ainda usufruir das instalações de spa do hotel, relaxar na sauna a vapor e mergulhar na estimulante banheira de hidromassagem. Existe também um campo de ténis e um ginásio. O hotel fica a 4 km do Aeroporto Internacional de Santorini, a 10 km do Porto Athinios e a 10 km da capital, Fira. As ruínas da Antiga Thira estão localizadas no topo de uma colina que fica a uma curta distância acima do hotel.