La Flor de Quejo situa-se na cidade cantábrica de Isla, apenas a 250 metros da Playa del Sable (praia), e disponibiliza quartos com aquecimento e acesso Wi-Fi gratuito. Também apresenta um restaurante e bar no local. Os quartos estão decorados de forma simples, em tons pastel. Cada um tem um terraço privado, um cofre, uma televisão e uma casa de banho com secador de cabelo. O restaurante da La Flor de Quejo serve refeições caseiras e é especializado em pratos de marisco e peixe da Costa de Cantábria. Também há um café-bar com terraço e uma área de salão. Localizada na extremidade da Reserva Natural do Pântano de Santoña, La Flor de Quejo encontra-se a 40 minutos de carro de Santander e do seu aeroporto.