O Best Western Shrubbery Hotel é um elegante hotel vitoriano localizado na cidade mercantil de Ilminster. Disponibiliza quartos com vistas para o campo e acesso Wi-Fi gratuito. Os quartos do Best Western Shrubbery apresentam uma decoração tradicional e muitos oferecem vistas para os jardins e para a paisagem rural circundante. Todos os quartos têm televisão por satélite, uma secretária e uma casa de banho com chuveiro. O restaurante possui uma lareira vitoriana esculpida à mão e serve pratos britânicos e internacionais. Estão disponíveis refeições ligeiras e um menu infantil. O Shrubbery Hotel providencia uma variedade de eventos ao longo do ano, incluindo dança e música ao vivo. Alguns eventos são fundos para o aluguer de produtos locais. O Rio Isle e a Igreja de Santa Maria, do século XV, estão a 10 minutos a pé. A Auto-estrada M5 fica a 15 minutos de carro. Yeovil e Taunton estão a 25 minutos, enquanto Lyme Regis e a Costa Jurássica estão a 29 km.