O Gasthof Noehl Zur Brücke está localizado directamente no Rio Prüm, em Holsthum. Disponibiliza acesso Wi-Fi gratuito, estacionamento gratuito e uma taberna com bebidas e pequenos snacks. A casa de hóspedes e a sala de pequenos-almoços estão localizadas num edifício traseiro e foram completamente renovados em 2017. Os 3 quartos acolhedores estão decorados individualmente e bem equipados. No Verão, a esplanada-cervejaria está aberta. Motas e bicicletas podem ser armazenadas numa garagem com fechadura. Os encantadores arredores do Sul Eifel são ideais para caminhadas. Os hóspedes também podem fazer excursões para Trier, Luxemburgo e para o Vale do Mosela.