Este hotel está tranquilamente localizado em Hitzacker, no Rio Elba. O Hotel Scholz, de gerência familiar, providencia acesso Wi-Fi gratuito para os hóspedes. O restaurante está aberto para grupos grandes. Refeições orgânicas com carne de origem local podem ser preparadas mediante pedido e o terraço verdejante é um óptimo lugar para desfrutar de bebidas quentes ou frias. No centro da cidade Hitzacker existem muitas pequenas lojas e restaurantes. Todos os quartos luminosos do Hotel Scholz incluem uma área de estar, uma televisão e uma casa de banho privativa. Passeios de barco e passeios de charrete podem ser organizados no hotel. A cénica Elbtalaue-Wendland é uma óptima área para caminhadas e ciclismo, e o Centro de Congressos e Cultura Verdo fica apenas a 300 metros. Lüneburg fica a 40 minutos de carro do hotel. Está disponível estacionamento gratuito no local.