La lauze et l'anguille encontra-se em Gaillac, a 25 km de Catedral de Albi e a 25 km de Museu Toulouse-Lautrec, e apresenta vista da cidade e acesso Wi-Fi gratuito. Todas as unidades contam com terraço com vista do jardim, cozinha com uma máquina de lavar louça e um forno e uma casa de banho privativa com chuveiro. Uma placa de fogão também está disponível, assim como uma máquina de café e uma chaleira. Os hóspedes podem desfrutar de pequeno-almoço continental ou americano em La lauze et l'anguille. Depois de um dia a praticar caminhadas, pesca ou ciclismo, os hóspedes podem relaxar no jardim ou no salão partilhado. Goya Museum fica a 49 km de La lauze et l'anguille. O aeroporto mais próximo é o Aeroporto de Castres – Mazamet, que fica a 56 km de La lauze et l'anguille.