La lauze et l'anguille encontra-se em Gaillac, a 25 km de Catedral de Albi e a 26 km de Museu Toulouse-Lautrec, e apresenta vista do rio e acesso Wi-Fi gratuito. Todas as unidades contam com terraço com vista do jardim, cozinha com uma máquina de lavar louça e um forno e uma casa de banho privativa. Algumas unidades têm varanda e/ou pátio com vista da cidade. La lauze et l'anguille disponibiliza pequeno-almoço continental ou americano. Depois de um dia a praticar caminhadas, pesca ou ciclismo, os hóspedes podem relaxar no jardim ou no salão partilhado. Goya Museum fica a 49 km de La lauze et l'anguille. O Aeroporto de Castres – Mazamet fica a 56 km da propriedade.