La lauze et l'anguille encontra-se em Gaillac, a 25 km de Catedral de Albi e a 26 km de Museu Toulouse-Lautrec, e apresenta vista da cidade e acesso Wi-Fi gratuito. Cada unidade apresenta terraço com vista do jardim, televisão de ecrã plano, uma área de estar, uma cozinha bem equipada e uma casa de banho privativa com produtos de higiene pessoal gratuitos. Uma máquina de lavar louça, um forno e placa de fogão também estão disponíveis, assim como uma máquina de café e uma chaleira. La lauze et l'anguille disponibiliza pequeno-almoço continental ou americano. Depois de um dia a praticar caminhadas, pesca ou ciclismo, os hóspedes podem relaxar no jardim ou no salão partilhado. Goya Museum fica a 49 km de La lauze et l'anguille. O Aeroporto de Castres – Mazamet fica a 56 km da propriedade.