Situado no centro de Fez, num antigo palácio árabe-mouro, o Palais Faraj Suites & Spa oferece vista da medina. Cada suite moderna e climatizada está decorada com azulejos marroquinos Zellige e tem acesso Wi-Fi gratuito, minibar com refrigerantes gratuitos e uma televisão de ecrã plano com canais por satélite. Todas têm casa de banho privativa e algumas têm terraço. Possui uma piscina exterior, spa, hammam, tratamentos de massagens e salão de beleza. A receção está aberta 24 horas por dia. Uma sessão de ioga gratuita é organizada todas as tardes de sábado, e poderá participar numa sessão de meditação gratuita às quintas-feiras. O pequeno-almoço é servido diariamente no Palais Faraj Suites & Spa. Para outras refeições, pratos marroquinos estão disponíveis no Amandier, um dos 2 restaurantes do hotel. Também existem 2 bares no local. Este hotel fica na área de Ziat, a 5 minutos de carro da Estação Rodoviária de Fez. Fica a 30 minutos de carro do Aeroporto Fez-Saiss. Mediante um custo adicional, estão disponíveis excursões a locais de interesse e transfer do aeroporto.