O Palácio Amani está localizado dentro das muralhas da antiga medina de Fez, a poucos minutos a pé do Triângulo Dourado. Oferece gratuitamente Possui acesso à internet via Wi-Fi e um hammam. Instalado em um antigo palácio, o hotel oferece uma variedade de quartos e suítes espaçosos. Cada um deles possui decoração tradicional e banheiro privativo. O café da manhã marroquino é servido diariamente na sala de jantar ou no terraço com vista para o jardim. O restaurante do hotel oferece um menu à la carte para o almoço e um menu fixo para o jantar, com uma variedade de pratos da culinária marroquina e francesa. Uma variedade de tratamentos de beleza está disponível, incluindo massagens, tratamentos faciais e manicures orientais. O jantar de São Silvestre é obrigatório para os clientes residentes, ao custo de 300 euros por pessoa. O jantar de Natal é obrigatório para os clientes residentes, ao custo de 150 euros por pessoa.