Este hotel de luxo, situado no centro de Eze, proporciona vistas espectaculares de Saint-Jean-Cap-Ferrat. As comodidades de 5 estrelas incluem jardins privados, uma piscina exterior aquecida, um centro de bem-estar e acomodações climatizadas com uma banheira de hidromassagem. Todos os quartos e suites são insonorizados e estão decorados com mobiliário elegante. Dispõem de uma televisão de ecrã plano por satélite e um mini-bar. Os hóspedes podem escolher entre 4 restaurantes diferentes, cada um com uma vista panorâmica para o mar, bem como diferentes tipos de cozinha. São servidas especialidades mediterrânicas num restaurante, enquanto o Café du Jardin serve refeições ligeiras. O Bar du Chateau tem uma decoração em estilo castelo, com colunas em mármore e uma grande lareira. Apresenta todos os tipos de bebidas espirituosas, aguardentes velhas e champanhe. Os hóspedes desfrutam de acesso gratuito ao Clube de Ténis Eze e ao centro de bem-estar, que inclui uma sala de fitness com vista para o mar. Beneficia ainda de uma sala de fitness com vista para o mar, bem como massagens mediante pedido. O acesso Wi-Fi está disponível em todo o hotel e a recepção 24 horas pode organizar um serviço de estacionamento personalizado.