Rodeado por 80 000 m² de belos jardins, este hotel de 5 estrelas encontra-se a 4 km do centro de Évora e ocupa um convento renovado do século XV. O alojamento providencia um bar com piano e estacionamento gratuito. Os quartos do Convento do Espinheiro estão luxuosamente decorados, com acesso Wi-Fi gratuito e uma máquina de café. Cada casa de banho privativa tem um roupão de banho, chinelos e produtos de higiene pessoal gratuitos. Alguns quartos têm um terraço privado. São providenciadas massagens no spa do Convento do Espinheiro. As comodidades de lazer incluem um campo de ténis, um centro de fitness bem equipado e piscinas interiores e exteriores. Os hóspedes podem desfrutar de cocktails no bar de piscina do Convento do Espinheiro Historic Hotel & Spa. O Restaurante Divinus serve uma combinação de cozinha mediterrânea e portuguesa. Este hotel de luxo fica a 10 minutos de carro do centro de Évora.