Este hotel de 5 estrelas está instalado num convento renovado do século XV, encontra-se rodeado por 80 000 m² de belos jardins e fica a 4 km do centro de Évora. O alojamento providencia um bar com piano e estacionamento gratuito. Os quartos do Convento do Espinheiro estão luxuosamente decorados, com acesso Wi-Fi gratuito e uma máquina de café. Cada casa de banho privativa tem um roupão de banho, chinelos e produtos de higiene pessoal gratuitos. Alguns quartos têm um terraço privado. São providenciadas massagens no spa do Convento do Espinheiro. As comodidades de lazer incluem um campo de ténis, um centro de fitness bem equipado e piscinas interiores e exteriores. Os hóspedes podem desfrutar de cocktails no bar de piscina do Convento do Espinheiro Historic Hotel & Spa. O Restaurante Divinus serve uma mistura de cozinha mediterrânea e portuguesa. Uma degustação de vinhos gratuita está disponível todos os dias no final da tarde. Este luxuoso hotel encontra-se a 10 minutos de carro do centro de Évora.