Este hotel ecológico, situado dentro das muralhas de Essaouira, a 5 minutos a pé da praia, combina influências árabes, berberes e judaicas no seu design. Apresenta acesso Wi-Fi gratuito, quartos individualmente decorados em redor de um pátio e um terraço com vistas para o mar. Os quartos estão dispostos em redor do pátio e têm janelas que abrem para uma rua luminosa. Cada um está localizado perto de um dos pequenos salões da villa. Alguns dos quartos têm uma área de estar privada e produtos de higiene pessoal orgânicos nas casas de banho privativas. O pequeno-almoço inclui pão caseiro, panquecas marroquinas e marmelada, juntamente com pastelaria e frutas frescas. O jantar pode ser preparado mediante pedido, com produtos frescos e orgânicos do mercado local e peixe fresco. Localizada na Medina, a Villa Garance fica a 5 minutos de carro da Estação Rodoviária de Essaouira. Os anfitriões podem ajudá-lo a organizar viagens e actividades na área. Também estão disponíveis massagens com óleo de argão puro.