Gaviota está localizada em frente à praia, mesmo à saída da aldeia piscatória de Caló de Sant Agustí, no nordeste de Formentera. Disponibiliza apartamentos e estúdios num ambiente tranquilo e costeiro. Os apartamentos e estúdios do Gaviota apresentam pisos em azulejo e paredes caiadas de branco. Estão decorados num estilo típico de apartamento de praia, com mobiliário em madeira clara e toques de cor. Todas as unidades do Gaviota têm uma cozinha com uma placa de fogão em vitrocerâmica, uma máquina de café, uma torradeira e um cofre. Existe uma variedade de restaurantes e supermercados em Caló de San Agustin, a 10 minutos a pé do Seagull. La Savina, de onde partem os ferries para Ibiza e Dénia, fica a 15 minutos de carro.