Este castelo, datado do início do século XVIII, apresenta 3 salões com painéis de madeira e uma sala de poker. Os hóspedes podem remo no seu fosso ou visitar a Abadia Real de Chaalis, apenas a 2 km. Os quartos e suites do Château d'Ermenonville estão decorados num estilo clássico e apresentam mobiliário antigo. Cada um dispõe de uma televisão com ecrã plasma, enquanto alguns também têm um tecto alto e uma área de estar. Os hóspedes podem desfrutar de um buffet de pequeno-almoço na sala de refeições ou de um pequeno-almoço continental no quarto, mediante pedido. A propriedade também alberga um bar e um restaurante gourmet, que está aberto para almoço e jantar. O acesso Wi-Fi e o estacionamento privado estão disponíveis gratuitamente neste hotel. Além de explorar o parque adjacente, os hóspedes podem alcançar o Parque Astérix e o Castelo de Chantilly em 25 minutos de carro.