Situado junto à Catedral de Ely, o Lamb Hotel remonta ao século XV e conserva o ambiente de uma estalagem próspera. O Lamb dispõe de 31 confortáveis quartos com casa de banho privativa. Refeições e bebidas são servidas durante todo o dia no bar e restaurante. Cervejas tradicionais, vinhos, bebidas espirituosas, chás e café estão à disposição. A história do Lamb Hotel remonta à época do Rei Ricardo II. Ely apresenta ruas antigas, arcadas medievais, casas de madeira e parques que se estendem até ao Rio Great Ouse. Cambridge fica nas proximidades e Newmarket, famoso pelas corridas de cavalos, está a 19 km.