Sassafras Springs situa-se em Ellendale e apresenta um jardim e comodidades para churrascos. O alojamento dispõe de parque infantil, acesso Wi-Fi gratuito e estacionamento privado gratuito. Todos os quartos do alojamento incluem área de estar e televisão de ecrã plano. Cada quarto inclui chaleira e uma casa de banho privativa com chuveiro e produtos de higiene pessoal gratuitos, enquanto alguns quartos incluem uma cozinha com uma máquina de lavar louça. Todas as unidades providenciam roupa de cama e toalhas. Os hóspedes de Sassafras Springs poderão desfrutar de atividades em Ellendale e arredores, como caminhadas. O Aeroporto de Hobart fica a 92 km de distância.