Hotel Resort Cueva del Fraile. Está situado em um antigo mosteiro que remonta ao século XVI. Situado num jardim de 25.000 m², dispõe de uma piscina exterior e fica a 10 minutos de carro de Cuenca. A Cueva mantém muitas das características originais do edifício, incluindo um pátio central e arcos de pedra. Os quartos espaçosos apresentam uma decoração rústica e atraente, com paredes de pedra exposta e tetos com vigas aparentes. Cada quarto possui TV e banheiro completo. O restaurante La Hoz serve uma seleção de pratos tradicionais da culinária espanhola e possui uma vasta coleção de vinhos. Há também um restaurante junto à piscina, aberto durante os meses de verão. Situado numa propriedade rural, o Hotel Resort Cueva del Fraile. Oferece vistas da paisagem rural circundante. Fica a apenas 1 km do rio Arroyo de Bonilla e a 15 minutos de carro das famosas Casas Colgadas.