Este alojamento de gerência familiar está localizado no centro histórico de Cuellar. Disponibiliza uma fusão de decoração tradicional e serviços modernos, bem como atraentes quartos aquecidos com uma televisão e acesso Wi-Fi gratuito. Os quartos confortáveis do San Francisco apresentam mobiliário elegante e uma casa de banho privativa. Alguns quartos também têm uma acolhedora área de estar. O restaurante tem um forno de madeira original e serve pratos regionais com um toque contemporâneo. O bar serve tapas e vinhos locais requintados. Existem também várias salas de eventos elegantes para eventos. O Hostal San Francisco providencia informações turísticas e organiza visitas a vinhas. Está idealmente localizado para os monumentos históricos de Cuellar a pé. O Castelo de Cuellar fica a 5 minutos a pé. Há estacionamento público gratuito perto do alojamento, que fica a 300 metros da Estação Rodoviária de Cuellar. Encontra-se a 50 km de Valladolid e a 1 hora de carro de Segóvia.