Casa del Gavilan Historic Inn localiza-se em Cimarron e apresenta um jardim. O alojamento dispõe de terraço para banhos de sol, acesso Wi-Fi gratuito e estacionamento privado gratuito.
Casa del Gavilan Historic Inn disponibiliza diariamente pequeno-almoço americano.
O aeroporto mais próximo é o Aeroporto Regional de Taos, que fica a 110 km de Casa del Gavilan Historic Inn.