O Baron Tavernier Hotel Restaurant & SPA está situado em Chexbres, rodeado pelas vinhas da pitoresca região vinícola de Lavaux. Apresenta uma moderna área de spa e um espaçoso terraço com belas vistas panorâmicas para o Lago de Genebra. Todos os quartos e suites têm uma decoração elegante, uma casa de banho privativa, um mini-bar, televisão de ecrã plano por cabo, acesso Wi-Fi gratuito e varandas ou terraços. O hotel apresenta uma área de refeições com uma decoração luxuosa. O lounge bar convida os hóspedes a relaxar. O famoso restaurante e terraço Le Deck está aberto durante o Verão. No Inverno, os hóspedes podem desfrutar de excelentes refeições no Restaurante Le Baron e no Bistro Le Bon Sauvage. O spa, acessível por um custo adicional, inclui uma piscina de água salgada com 31°C, salas de fitness, uma banheira de hidromassagem, um banho turco, uma sauna, áreas de relaxamento e pavilhões ao ar livre. Os tratamentos de beleza e as massagens estão disponíveis por um custo adicional. Os hóspedes também podem relaxar no jardim no local. Há uma sala de reuniões na propriedade. Os hóspedes podem explorar a pitoresca cidade de Chexbres, com o seu Castelo De Crousaz do século XV, os seus outros variados edifícios históricos e os socalcos de vinhas de Lavaux, considerados Património Mundial da UNESCO. O Baron Tavernier fica a 15 minutos de carro de um campo de golfe de 18 buracos e a 40 minutos de carro das pistas de esqui mais próximas. As cidades de Lausanne e Vevey encontram-se a cerca de 15 minutos de carro. O Tavernier dispõe de estacionamento privado gratuito no local.