Situado em Carnon-Plage, este hotel oferece acesso directo à praia, a 50 metros. Os hóspedes podem relaxar nos 2 salões ou visitar Montpellier, a 15 minutos de carro da propriedade. Os quartos do Hôtel Restaurant Gédéon estão decorados num estilo contemporâneo e dispõem de acesso Wi-Fi gratuito e de televisões de ecrã plano. Todos têm uma casa de banho privativa com produtos de higiene pessoal gratuitos e alguns oferecem vistas para o mar. As opções de refeições do hotel incluem um pequeno-almoço continental e cozinha caseira confeccionada com produtos locais e sazonais. Os hóspedes também podem relaxar no terraço e tomar uma bebida no bar de vinhos. Existe estacionamento público gratuito no local e o Aeroporto de Montpellier fica a 5 km. Apenas a 5 minutos de carro do hotel encontrará a Sala de Concertos L'Arena e o Parque de Exposições Pérols.