O Parador Hotel, que já foi uma Fortaleza Moura do Século XIV, dispõe de vistas espectaculares sobre o campo e o Rio Corbones. Os hóspedes podem desfrutar destas vistas a partir da piscina sazonal e jantar no elegante restaurante. Um maravilhoso exemplo da arquitectura mourisca, o Parador de Carmona apresenta pormenores de design fabulosos, incluindo um impressionante pátio central, tectos abobadados, trabalhos de pedra original e terraços espaçosos. Poderão admirar a Fonte Mudéjar, dar um passeio pelos bonitos jardins e desfrutar de uma leitura tranquila ou sentarem-se sob as galerias arqueadas. Retroceda no tempo e imagine a história da fortaleza através de batalhas e diferentes civilizações que moldaram esta região de Espanha. Os amplos quartos bem iluminados do Turismo de Carmona apresentam uma decoração clássica distinta, além de azulejos sevilhanos, que acentuam as características originais das cidadelas do Século XIV. Os espaços são preenchidos com tapeçarias e mobiliário antigo, que está em completa harmonia com a história dos edifícios. A sala de jantar do Turismo de Carmona é conhecida como uma das mais belas dos Paradores, que serve pratos locais e sazonais, com especialidades como a perdiz e pratos picantes de espinafre de Carmona.