Este hotel elegante está localizado numa área movimentada do centro de Cáceres, a 300 metros da Plaza Mayor (praça). Disponibiliza um spa, uma receção 24 horas e quartos elegantes com acesso Wi-Fi gratuito. Os quartos climatizados do Gran Hotel Don Manuel apresentam pisos em parquet e uma decoração moderna. Todos os quartos têm uma televisão de ecrã plano e uma casa de banho privativa com um secador de cabelo. O restaurante do Gran Don Manuel serve pratos tradicionais espanhóis com um toque moderno. Há também um bar de tapas que propõe refeições ligeiras durante todo o dia. O acesso ao spa está disponível mediante um custo adicional. O centro histórico de Cáceres foi classificado como Património Mundial da UNESCO. A praça de touros da cidade fica a 5 minutos a pé da propriedade.