A Masseria Baroni Nuovi é uma encantadora quinta com um pátio e claustros, típica da região de Salento. Datado de 1900, dispõe de um grande parque com uma piscina rodeada por oliveiras. A Baroni Nuovi é gerida pela família Campana que garante um serviço simpático e personalizado. Fica a 15 minutos de carro do centro de Brindisi e a uma curta distância de carro das praias arenosas locais. Esta propriedade foi outrora a residência de Verão dos agricultores e trabalhadores agrícolas que trabalhavam lá. Ainda produz o seu próprio vinho e azeite virgem extra, disponíveis para degustação. O restaurante está aberto todos os dias no Verão para o jantar e serve especialidades locais. São realizadas noites temáticas em redor da piscina. Os quartos são climatizados e incluem uma televisão e uma casa de banho privativa. Ainda têm muitas das características originais da quinta, como paredes de pedra e tectos abobadados. Encontra-se a 30 minutos de carro da Cidade Branca de Ostuni e a pouco mais de 1 hora de Alberobello. Aqui pode visitar os famosos Trulli, edifícios de pedra que são típicos da região.